甘いキウイの見分け方・選び方!キウイの長男とは?あさイチ 

あさイチであま~いキーウィフルーツの見分け方が紹介されます!

そのポイントは。生産者の間で言われている「キウイの長男」!

キウイの長男を探し当てれば、甘くて美味しいキウイを選ぶことができます!

 

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キウイの長男とは?

キウイの形に関係しています!

なぜ長男というかは、よく分かりませんが・・

お店で一般的に売られている丸い形のキウイではありません!!

 

一般的なキウイは?

こんな感じで、輪切りにすると、切り口は丸い形です!

 

 

キウイの長男は?

どちらかと言うと、形がくずれ、

じゃがいものような形になっているものです!!

これがキウイの長男!

輪切りにすると、上のようになります。

 

幹に近いところになるキウイがこのような形となります!

栄養や水分が得やすい場所ですね!

 

普通、形が悪いのでお店には出されないんですが、

たまに、丸いキウイと混じって出されていることがあります!!

 

キウイを買う時には、この形に注意して選ぶとOKです!!

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キウイを甘くする方法

キウイが自然tと甘くなるには、普通の果物よりも時間がかかります!

くだものが熟すのには、エチレンガスが必要ですが・・・

キウイはそのエチレンガスをほとんど出さないため熟すのに時間がかかってしまいます。

 

しかし、エチレンガスの影響を受けやすいため、

エチレンガスを多く出す果物と一緒に保存すると早く熟させることができます(追熟といいます)!

 

エチレンガスを多く出す果物の代表は、りんご(ジョナゴールド、つがる、王林など)です!

ちなみに「ふじ」、「さんふじ」はエチレンガスをあまりだしません!

 

りんごとキウイを一緒に入れたビニール袋を密閉して2-3日置くとOKです!!

 

こちらの方法がベストかも?

もう一つの方法としては、キウイ自体にストレス(少しぶつけます)を与えると

すると、キウイがエチレンガスを多く出すようになります!

 

【方法】

▶買ってきたキウイの一つを、テーブルなどの平らな部分に軽くぶつけます!

ぶつけるのは一箇所で大丈夫。

少しやわらかくなったと感じる程度にぶつけます!

 

それを、他のキウイと一緒に袋に入れて常温で保管すると

他のキウイも甘く熟してきます!

 

ぶつけすぎると傷みますので、

皮が剥がれず、少し凹む程度でOKです!

 

熟した?確認方法!

キウイを縦方向に押して、ヘタの部分が耳たぶほどの柔らかさになっていたらOKです!

 

「この差って何ですか」で放送された内容は?

「この差って何ですか」では、大きいキーウィフルーツが美味しい!

と簡単な見分け方が紹介されていました!

 

 

甘いグレープルーツの見分け方はこちらです↓↓↓

グレープフルーツ甘い品種と種類の選び方見分け方!この差って何?

 

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ABOUTこの記事をかいた人

医療関係者のコウです! 日本在住です。 英語を使えるようになったり、パソコンを組み立てたり、木工を作ったりと何かと作ることが好きです。 仕事にも関係のある健康や人体の構造(解剖学)についても興味があります。 新しいものが好きで、人が知らないトレンドを発見したりすると他の人にも教えたくなってしまいます。 その他、車で旅行に行くことも好きです。 まだ行ったことのない高速道路のSAは格好の好物です! ブログを運営している理由は、とにかく、やりたいことを好きなだけやれるようになるためにはじめました! ただ今、ブログリニューアル中です! 気になったことは何でも書いていきますので応援よろしくお願いします。