幻の生ハム行列で紹介の購入方法と金額!ペレグリーノお店の場所も

行列のできる法律相談所に
取材NGの幻の生ハム料理のお店が
紹介されます。
お店の名前は、ペレグリーノ!

そして、なんと

そのお店の料理人(高橋隼人さん)
が番組に出演されて目の前で
幻の生ハム料理を披露されます。

とんでもない出来事のようですね。

さすが世界の渡部!!
やりますね~!

こんなふうに、だんだんと幻店が
行列に出演してくると、

これまで、ホントに世に出ていなかった
取材NGの名店も、我々の前に
出てきてくれそうで
嬉しい限りです~♬

世界の渡部に感謝です~!

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幻の生ハム料理のお店とは?

ちょと前置きが長くなりましたが、
行列のできる法律相談所で今回紹介
された生ハム料理のお店をご紹介します。

ペレグリーノ


日本で数人しかいないという
パルマハムのスペシャリストが
高橋隼人です~!

それにしても、美味しそうですね。

場所

〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿2丁目3−4

東京駅からなら、車で20分弱で到着です。

行くのは簡単そうですが、
お店に入るには、当然予約が必要です。
ちょっと、大変そうです。

幻の生ハムをスライスしている動画

真剣ですね~。

予約の電話番号

03-6277-4697

です。

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幻の生ハムの購入方法と金額

クラテッロ ディ ジベッロ

行列で紹介されて幻の生ハム
料理店ペレグリーノで使われ
ている生ハムが、
クラテッロ ディ ジベッロです。

楽天で購入可能です!

【送料無料】手切り極薄!フェラリーニ プロシュート クラテッロ コン コテンナ(クラッチャ/上腿肉使用)【60g】【冷蔵/冷凍可】※現在パッケージは無地パッケージとなっております。

お手頃な価格です~!

スライスする前のもので
大きな生ハムの塊がほしい人は
こちらがおすすめです。
ただし、結構な金額がしますので
お覚悟のほど~!

でも、それなりの価値はありそうです。

こちらの生ハムの原木ですが
もちろん、原産国はイタリアです!

サラミも人気です↓↓↓

レボーニ社製/ストロギーノ クラテッロ サラミ 18日間熟成(サラミ) | prosciutto | italy | salame | 生ハム | サラミ |【160g】【sei】【冷蔵/冷凍可】【D+0】【父の日 ギフト プレゼント お返し お中元 お歳暮 パーティ】

パルマハムは薄くスライスするほど
美味しいと言われています。

芳醇な香りと、舌の上でとろける
食感がたまらない生ハム料理が
パルマハム料理の醍醐味!

予約が困難なお店でもあり
遠方の人の場合、半分諦めかけ
そうになりますが、

素材に使われている生ハムは
手に入れることが可能です。

自宅で幻の生ハム料理を作ることも
できるかもしれませんよ。

ハムスライサーの購入方法と金額

マニアになると大型のスライサー
準備されるかもしれまんせんね。

タマニーニ社 tamagnini プロシュット用手動スライサー 型番250

一応、ご紹介しますが
このアイテムをご家庭で購入される
方は、相当な方です。

そこいらの生ハム料理店と引けを
とらない(勝ってるかも)・・!

ありえへん!

そう言っておきましょう(^_^;)

 

家庭用の生ハムスライサーは?

【 生ハム スライサー 】スライスナイフ 1箱 1本入り 約80g ナイフ ステンレス 小型 握りやすい 薄く切れる 錆びにくい 良く切れる 薄刃 軽い 手作り ハム ソーセージ の 腸詰屋

これは、お手軽です。
一番、現実的かもしれません。
他にも利用できそうです。

 

家庭用にもできる業務用ハムスライサー

家庭用のハムスライサーを
探している方は、こんなのも
あります。

代表的な2機種です。

料理マニアの方!
挑戦いかがですか?