行列のできる法律相談所に
取材NGの幻の生ハム料理のお店が
紹介されます。
お店の名前は、ペレグリーノ！
そして、なんと
そのお店の料理人（高橋隼人さん）
が番組に出演されて目の前で
幻の生ハム料理を披露されます。
とんでもない出来事のようですね。
さすが世界の渡部！！
やりますね～！
こんなふうに、だんだんと幻店が
行列に出演してくると、
これまで、ホントに世に出ていなかった
取材NGの名店も、我々の前に
出てきてくれそうで
嬉しい限りです～♬
世界の渡部に感謝です～！
幻の生ハム料理のお店とは？
ちょと前置きが長くなりましたが、
行列のできる法律相談所で今回紹介
された生ハム料理のお店をご紹介します。
ペレグリーノ
パルマハム協会のプレス発表イベントに行ってきました。
なんと、恵比寿『ペレグリーノ』で、日本で4人しかいないパルマハムスペシャリストの1人、高橋隼人シェフの生ハム料理を堪能できちゃうという素晴らしい会でした！ご馳走さまでした！ pic.twitter.com/PbBV4gg6Mj
— 秋山具義 (@gugitter) 2016年12月14日
日本で数人しかいないという
パルマハムのスペシャリストが
高橋隼人です～！
それにしても、美味しそうですね。
場所
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿２丁目３−４
東京駅からなら、車で20分弱で到着です。
行くのは簡単そうですが、
お店に入るには、当然予約が必要です。
ちょっと、大変そうです。
幻の生ハムをスライスしている動画
『ペレグリーノ』の生ハム♡
今日も素晴らしかった！ pic.twitter.com/a0q1E0ccrU— 秋山具義 (@gugitter) 2017年7月14日
真剣ですね～。
予約の電話番号
03-6277-4697
です。
幻の生ハムの購入方法と金額
クラテッロ ディ ジベッロ
行列で紹介されて幻の生ハム
料理店ペレグリーノで使われ
ている生ハムが、
クラテッロ ディ ジベッロです。
楽天で購入可能です！
お手頃な価格です～！
スライスする前のもので
大きな生ハムの塊がほしい人は
こちらがおすすめです。
ただし、結構な金額がしますので
お覚悟のほど～！
でも、それなりの価値はありそうです。
こちらの生ハムの原木ですが
もちろん、原産国はイタリアです！
サラミも人気です↓↓↓
パルマハムは薄くスライスするほど
美味しいと言われています。
芳醇な香りと、舌の上でとろける
食感がたまらない生ハム料理が
パルマハム料理の醍醐味！
予約が困難なお店でもあり
遠方の人の場合、半分諦めかけ
そうになりますが、
素材に使われている生ハムは
手に入れることが可能です。
自宅で幻の生ハム料理を作ることも
できるかもしれませんよ。
ハムスライサーの購入方法と金額
マニアになると大型のスライサーも
準備されるかもしれまんせんね。
一応、ご紹介しますが
このアイテムをご家庭で購入される
方は、相当な方です。
そこいらの生ハム料理店と引けを
とらない（勝ってるかも）・・！
ありえへん！
そう言っておきましょう(^_^;)
家庭用の生ハムスライサーは？
これは、お手軽です。
一番、現実的かもしれません。
他にも利用できそうです。
家庭用にもできる業務用ハムスライサー
家庭用のハムスライサーを
探している方は、こんなのも
あります。
代表的な２機種です。
料理マニアの方！
挑戦いかがですか？